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Genießen Sie Silvester mit uns!

Silvester-Gala im Hotel de France

In stimmungsvollen Rahmen servieren wir Ihnen im Restaurant No 3 im Hotel de France ein köstliches Silvester-Galamenü in fünf Gängen.  Korrespondierende Weine und Pianomusik begleiten diesen kulinarischen Genuss.

 

Einlass 19:00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr

 

1 Glas Champagner zur Begrüßung
***

Amuse Bouche
Gänselebermousse auf Süßweingelee und Mango
***
Vitello Tonnato "Modern" 

***
Kräftige Wachtelconsommé mit Gemüseperlen und Farcenockerl
***
Ikarimi-Lachsmedaillon auf Safran-Tomatenfond mit Flusskrebsen und Kresserisotto

***
Rosa gebratenes Rinderfilet auf Sauce Périgourdine, grünem Spargel und Pommes Dauphinoises

***
Süße Variation “De France”

***
Glücksbringer 2017 - Petits Fours
€ 99,- pP inklusive Gedeck
Weinbegleitung optional  (4 Gläser) € 35,-

In stimmungsvollen Rahmen servieren wir Ihnen im Restaurant No 3 im Hotel de France ein köstliches Silvester-Galamenü in fünf Gängen.  Korrespondierende Weine und Pianomusik begleiten diesen kulinarischen Genuss.

 

Einlass 19:00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr

 

1 Glas Champagner zur Begrüßung
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Amuse Bouche
Gänselebermousse auf Süßweingelee und Mango
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Vitello Tonnato "Modern" 

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Kräftige Wachtelconsommé mit Gemüseperlen und Farcenockerl
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Ikarimi-Lachsmedaillon auf Safran-Tomatenfond mit Flusskrebsen und Kresserisotto

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Rosa gebratenes Rinderfilet auf Sauce Périgourdine, grünem Spargel und Pommes Dauphinoises

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Süße Variation “De France”

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Glücksbringer 2017 - Petits Fours
€ 99,- pP inklusive Gedeck
Weinbegleitung optional  (4 Gläser) € 35,-



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Hotel de France
1010 Wien, Schottenring 3


Tel.: +43 1 313 68 - 0
Fax: +43 1 319 59 69

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